C'est un fameux trois-mâts, fin comme un oiseau
Hisse et ho,              Santiano  
Dix-huits noeuds, quatre cents tonneaux
Je suis fier d'y être matelot

Tiens bon la barre et tiens bon le vent
Hisse et ho,              Santiano  
Si dieu veut, toujours droit devant
Nous irons jusqu'à San Francisco

Je pars pour de longs mois en laissant Margot
Hisse et ho,              Santiano  
D'y penser, j'avais le coeur gros
En doublant les feux de Saint Malo

Tiens bon la barre et tiens bon le vent
Hisse et ho,              Santiano  
Si dieu veut, toujours droit devant
Nous irons jusqu'à San Francisco

On prétend que là-bas, l'argent coule à flots
Hisse et ho,              Santiano  
On trouve l'or au fond des ruisseaux
J'en ramènerai plusieurs lingots

Tiens bon la barre et tiens bon le vent
Hisse et ho,              Santiano  
Si dieu veut, toujours droit devant
Nous irons jusqu'à San Francisco

Un jour je reviendrai, chargé de cadeaux
Hisse et ho,              Santiano  
Au pays, j'irai voir Margot
À son doigt, je passerai l'anneau

Tiens bon la barre et tiens bon le vent
Hisse et ho,              Santiano  
Si dieu veut, toujours droit devant
Nous irons jusqu'à San Francisco